近日，中机中联作为联合体成员单位承接贵州省紫云自治县红芯红薯熟化全粉深加工（一期）EPC项目，负责该项目的工程及工艺设计。

该项目位于贵州省紫云自治县，占地约60亩，将建设精深加工车间、仓库、动力站房及气化站等，其中包含红薯熟化全粉生产线2条，年计划红薯全粉产能达2500吨。

紫云红芯红薯作为紫云自治县的国家地标产品，因其软糯香甜的口感深受市场青睐。紫云自治县全县种植红芯红薯达2.4万亩，产量约2.6万吨，其中有约0.9万吨的残次果需深加工转化。为消化非标准异型果及残次果，充分提升红薯的附加值，形成集红薯种植、加工、销售于一体的全产业链，中机中联项目团队充分发挥食品工艺设计优势，结合当地一产资源精心策划、布局，从项目可研策划到落地实施，培育当地特色农产品向地标化、品牌化、多样化迈进，助力乡村振兴。